1、年龄要求：报考厨师证高级的考生需年满18周岁，具有完全民事行为能力，报考者的年龄应符合国家相关法律法规的规定，如《中华人民共和国劳动法》等。

2、学历要求：报考厨师证高级的考生需要具备一定的学历背景，通常情况下，报考者需要具有高中及以上学历，且所学专业与烹饪、餐饮管理等相关，部分地区和单位还对报考者的学历有具体的要求，如需要具有大专及以上学历等。

3、工作经验要求：报考厨师证高级的考生需要具备一定的工作经验，根据不同地区和单位的要求，工作经验的年限可能会有所不同，报考者需要具备5年以上的烹饪、餐饮管理等相关工作经验，在某些地区和单位，工作经验的要求可能会更高，如需要具备10年以上的工作经验等。

4、培训要求：报考厨师证高级的考生需要参加相关的培训课程，并通过培训考核，培训课程的内容通常包括烹饪技能、食品安全知识、餐饮管理等方面，培训课程的学时和学分要求因地区和单位而异，考生需要按照相关规定完成培训学习。

5、考试科目：报考厨师证高级的考生需要参加相应的考试科目，考试科目通常包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、餐饮管理等方面的知识；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，考试成绩将综合评定考生是否达到高级厨师证的资格要求。

6、职业道德要求：报考厨师证高级的考生需要具备良好的职业道德，这包括遵守国家的法律法规、尊重客人、诚实守信、热爱烹饪事业等方面，在考试过程中，考官会重点考察考生的职业道德表现。

7、身体条件要求：报考厨师证高级的考生需要具备一定的身体条件，这包括身体健康、无传染病史、符合国家相关法律法规规定的视力、听力等条件，在考试过程中，考官会对考生的身体条件进行检查。

8、其他要求：根据不同地区和单位的具体要求，报考厨师证高级的考生还需要满足其他方面的条件，有些地区和单位要求报考者具有一定的外语水平，能够用英语进行基本的沟通交流；有些地区和单位还要求报考者具有一定的创新能力和团队协作能力等。

报考厨师证高级需要满足年龄、学历、工作经验、培训、考试科目、职业道德、身体条件以及其他方面的要求，考生需要根据自己的实际情况，提前做好准备，以确保顺利通过考试，取得高级厨师证。