对不起，我无法提供具体的信息，因为厨师证高级考试的费用和准备时间会因地区和具体考试机构的规定而有所不同，这种类型的证书考试可能需要参加一些专业课程，进行实践操作的训练，并通过一系列的理论测试和技能考核。

在某些地方，你可能需要支付一定的注册费和考试费，这可能会加起来到几百到几千美元，你可能还需要花费一些时间和金钱来参加培训课程，购买教材，以及在实践中提升你的厨艺技巧。

至于准备时间，这也会根据你自己的基础和学习速度而变化，如果你已经有一定的烹饪经验和基础知识，那么你可能只需要几周或几个月的时间来准备，如果你是一个完全的烹饪初学者，那么你可能需要一年或更长的时间来学习和准备。

想要获得厨师证高级资格，你需要投入一定的时间、金钱和精力，一旦你获得了这个证书，它将为你打开许多新的职业机会，并使你在烹饪行业中具有更高的竞争力，虽然这个过程可能会有些耗时和昂贵，但它是值得的。