在当今社会，餐饮行业的发展日新月异，越来越多的人选择从事厨师这个职业，去饭店当厨师是否必须考取厨师证呢？对于这个问题，我们需要从多个方面来分析。

我们要明确什么是厨师证，厨师证，即国家职业资格证书，是国家对从业人员职业技能的一种认证，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，劳动者经职业技能鉴定合格，由职业技能鉴定机构颁发相应的职业资格证书，厨师证的颁发，是对厨师职业技能的一种肯定和认可。

从行业角度来看，厨师是一个技术性很强的职业，需要具备一定的专业知识和技能，在饭店工作，尤其是在大型酒店、餐厅等场所，对厨师的要求更高，拥有厨师证的厨师，不仅能够更好地胜任工作，还能够在职场上获得更多的发展机会，从行业需求的角度来说，去饭店当厨师考取厨师证是有必要的。

从法律角度来看，根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，用人单位与劳动者订立劳动合同时，应当约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、休假等事项，工作内容是劳动合同的重要条款之一，如果双方约定的工作内容涉及特殊技能或者需要具备特定证书的岗位，那么劳动者应当具备相应的证书，从法律规定的角度来说，去饭店当厨师考取厨师证是符合法律要求的。

从个人发展的角度来看，考取厨师证对于提升自己的职业技能和素质具有积极意义，通过学习和实践，厨师可以不断提高自己的烹饪技艺，为顾客提供更美味的食物，厨师证的获得也有助于提高个人的职业素养和竞争力，为未来的职业发展奠定基础，从个人发展的角度来说，去饭店当厨师考取厨师证是有好处的。

我们也要看到，考取厨师证并不是唯一的途径，有些人可能通过自学、实践经验等方式，也能成为一名优秀的厨师，从长远的发展来看，拥有厨师证的厨师更容易获得职业认可和晋升机会，对于那些希望在餐饮行业有所发展的年轻人来说，考取厨师证是一个值得考虑的选择。

从行业需求、法律规定和个人发展的角度来看，去饭店当厨师考取厨师证是有必要的，这不仅可以帮助厨师更好地胜任工作，提高职业技能和素质，还有助于为未来的职业发展奠定基础，我们也要尊重那些通过其他途径成为优秀厨师的人，他们同样为餐饮行业的繁荣做出了贡献。