在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证的种类和级别，厨师证分为不同级别，如初级、中级、高级等，每个级别的考试内容和要求都有所不同，现在可以直接考中级厨师证吗？

我们需要明确一点，无论是初级、中级还是高级厨师证，都需要经过一定的学习和实践，直接考取中级厨师证的可能性较低，因为这需要具备一定的烹饪技能和经验，通常情况下，考生需要参加培训课程，学习相关的理论知识和实践操作，然后通过考试才能获得相应的厨师证。

为什么不能直接考中级厨师证呢？这主要有以下几个原因：

1、考试难度：中级厨师证的考试内容和要求相较于初级和高级厨师证要高很多，考试通常包括理论知识测试和实际操作考核两部分，涉及到菜品制作、食品安全、卫生知识等多个方面，如果没有足够的烹饪技能和经验，很难顺利通过考试。

2、职业技能提升：厨师是一个需要不断学习和实践的职业，直接考取中级厨师证，可能会让一些人忽视了技能的提升和积累，从初级到中级再到高级，每个级别都有其独特的技能要求和发展方向，通过逐步学习和实践，才能更好地掌握烹饪技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

3、职业发展：在餐饮行业，厨师的职业发展不仅仅是获得厨师证那么简单，一个优秀的厨师需要具备丰富的菜品制作经验、独特的烹饪风格以及良好的团队协作能力，这些都是通过不断的学习和实践才能培养出来的，如果直接考取中级厨师证，可能会让人陷入一种误区，即认为自己已经具备了足够的实力，而忽视了后续的职业发展和技能提升。

虽然现在可以直接考中级厨师证的可能性较低，但这并不意味着我们就应该放弃追求更高的职业目标，相反，我们应该把握好每一个阶段的学习和发展机会，不断提升自己的烹饪技能和综合素质，为自己的职业生涯创造更多的价值。