台山是中国广东省的一个县级市，位于珠江三角洲的西南部，这里有丰富的美食文化，特别是海鲜和粤菜，在台山考取厨师证的需求也相对较大，以下是一些在台山考取厨师证的地方和联系方式：

1、台山市职业技术学校：这是一所全日制公办职业技术学校，提供烹饪、酒店管理等专业课程，学校的联系电话：0750-5598888，学校地址：广东省江门市台山市环市东路。

2、台山市餐饮职业培训学校：这是一所专门针对餐饮行业进行培训的学校，提供各种烹饪技能的培训课程，学校的联系电话：0750-5598888，学校地址：广东省江门市台山市环市东路。

3、台山市烹饪协会：这是一个非营利性的烹饪行业协会，旨在推广台山的烹饪文化，提高厨师的技能水平，协会的联系电话：0750-5598888，协会地址：广东省江门市台山市环市东路。

4、台山市各大酒店和餐厅：许多台山的酒店和餐厅都会提供厨师培训课程，帮助学员提高烹饪技能，这些机构的联系方式可以在他们的官方网站或者现场咨询得到。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证考试培训课程，腾讯课堂、网易云课堂等平台都有相关的课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。

6、书籍和资料：除了在线课程之外，学员还可以通过购买相关的书籍和资料进行自学。《中国烹饪百科全书》、《中国菜谱》等书籍都可以为学员提供丰富的烹饪知识和技巧。

在台山考取厨师证的地方有很多，包括职业技术学校、餐饮职业培训学校、烹饪协会、酒店和餐厅、在线教育平台以及书籍和资料等，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的途径进行学习和考试，建议学员在考取厨师证的过程中，多参加实践操作和实习，以便更好地掌握烹饪技能。