在启东考厨师证，首先需要了解当地的厨师证考试相关信息，厨师证分为多个等级，如初级、中级、高级等，不同等级的厨师证考试内容和要求有所不同，在启东地区，您可以选择参加由当地相关部门组织的厨师证考试，或者报名参加一些专业的烹饪学校进行培训。

在准备厨师证考试的过程中，您需要学习掌握一定的烹饪知识和技能，这包括食材的选择、加工、烹饪方法、菜品搭配等方面的知识，您还需要学会食品安全知识，了解食品卫生和营养搭配等方面的要求。

在启东考厨师证的具体流程如下：

1、了解当地的厨师证考试政策和要求，您可以通过网络搜索、咨询当地相关部门或参加烹饪论坛等方式获取相关信息。

2、选择合适的烹饪学校进行培训，在启东地区，有一些知名的烹饪学校，如启东市职业技术学校、启东市餐饮职业学校等，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的学校进行培训。

3、报名参加培训课程，在选择好学校后，您需要按照学校的要求进行报名，支付培训费用，培训课程包括理论课和实践课，涵盖了厨师证考试的所有内容。

4、参加培训课程，在学校的安排下，您需要参加所有的培训课程，认真学习和掌握烹饪知识和技能。

5、参加模拟考试，在培训结束后，学校会组织模拟考试，帮助您检验学习成果，为正式考试做好准备。

6、参加正式考试，在通过模拟考试后，您需要参加由当地相关部门组织的正式厨师证考试，考试通常分为笔试和实际操作两部分，主要测试您的烹饪知识和技能以及食品安全知识。

7、领取证书，在通过考试后，您可以向当地相关部门申请领取厨师证，拿到证书后，您就可以在餐饮行业找工作，或者自己开设餐厅等。

在启东考厨师证需要了解当地的政策和要求，选择合适的培训学校进行学习，并通过正式考试获得证书，在这个过程中，您需要付出时间和精力，认真学习和实践烹饪技能，以便能够在竞争激烈的餐饮行业脱颖而出。