在寻找厨师证书培训的地方时，你需要考虑多个因素，这些包括课程的内容、教师的资质、学校的声誉、学费、地理位置等等，以下是一些可能的选择：

职业学校和大学：许多职业学校和大学提供厨艺课程，并颁发厨师证书，美国的詹姆斯·比尔德学院(James Beard Academy)、法国的蓝带国际酒店管理学院(Le Cordon Bleu)等都是世界知名的烹饪教育机构，北京旅游职业学院、上海中华职业技术学院等也开设了烹饪相关专业。

在线课程：随着互联网的发展，越来越多的在线平台提供烹饪课程，Udemy、Coursera、edX等网站都提供了各种级别的烹饪课程，你可以根据自己的需要选择合适的课程，这种方式的优点是可以灵活安排学习时间，而且通常费用较低。

社区学院：许多社区学院也提供厨艺课程，虽然它们可能不颁发厨师证书，但是可以为你提供扎实的基础知识和实践技能。

烹饪学校和工作坊：除了传统的教育机构外，还有一些专门的烹饪学校和工作坊，如法国的卢瓦尔河谷烹饪学校(Academie de la Cuisinerie du Bourgogne)和日本的筑地市场烹饪学校(Tsukiji Market Cooking School)等，这些地方通常会提供更深入、更专业的烹饪训练。

私人导师：如果你有特定的烹饪技巧或者食谱需要学习，你也可以考虑找一个私人导师，这种方式的优点是你可以得到个性化的教学，但是可能需要花费更多的时间和精力。

在选择厨师证书培训的地方时，你应该根据自己的需求和目标进行选择，如果你希望在餐厅工作，那么可能需要考虑学校的声誉和就业率；如果你只是想提高自己的烹饪技术，那么可能更多地需要关注课程的内容和教师的资质，无论你选择哪种方式，都要确保你有足够的时间和资源投入到学习和实践中去，因为成为一名优秀的厨师需要大量的练习和经验。