四级厨师证是中国国家职业资格证书制度中的一种，它是对厨师职业技能的一种认证，这个证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，具有一定的权威性，关于四级厨师证能否出国以及现在是否还能使用，这需要从多个方面来分析。

我们需要了解四级厨师证在国际上的地位和认可程度，在全球范围内，各国对于厨师资格的认证标准和体系并不统一，四级厨师证在国际上的认可程度相对较低，虽然一些国家可能会对拥有四级厨师证的厨师给予一定的待遇，但这并不意味着四级厨师证能够完全替代其他国家的厨师资格认证。

我们需要考虑出国工作的具体要求，不同国家对于厨师的要求各有差异，有些国家可能只要求具备特定的厨师资格认证，而有些国家则可能要求具备多个国家的厨师资格认证，如果想要通过四级厨师证出国工作，还需要结合目标国家的实际情况来判断。

我们还需要关注四级厨师证的有效期，根据中国人力资源和社会保障部的规定，国家职业资格证书的有效期为五年，也就是说，四级厨师证在获得后的五年内是有效的，如果超过了有效期，那么这个证书就不能再作为职业技能的证明，如果四级厨师证已经过期，那么即使想要重新考取新的证书，也需要重新学习和培训，因此在这方面也会有一定的局限性。

虽然四级厨师证在中国国内具有一定的权威性和认可度，但在国际上的地位和认可程度相对较低，如果想要通过四级厨师证出国工作，还需要结合目标国家的实际情况来判断，我们也需要注意四级厨师证的有效期问题，确保证书在有效期内才能充分发挥其作用。

至于现在四级厨师证是否还能使用，这要取决于您所在的地区和目标国家的具体政策，建议您咨询当地的人力资源和社会保障部门或者相关行业协会，了解最新的政策和规定，您也可以关注一些招聘网站和求职平台，了解他们对于厨师证书的要求和评价，以便为自己的工作发展做好规划。