厨师证按等级划分，共分五个等级：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)，每个等级都有相应的要求，比如高级技师“需取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书或取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上”才有报名参加考试认定的资格。