厨师证的考取和工资水平因地区、经验和技能等级的不同而有所差异，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试费用和培训时间也有所不同，厨师的工资水平还受到所在餐厅类型、地理位置、消费水平等因素的影响。

我们来了解一下厨师证的考取费用，根据不同地区的政策，厨师证的考取费用大约在几百到几千元之间，以北京市为例，初级厨师证的考试费用约为300元，中级厨师证的考试费用约为600元，高级厨师证的考试费用约为1000元，这些费用包括了报名费、教材费、培训费等，需要注意的是，这些费用可能会随着政策的调整而有所变化。

我们来探讨一下厨师的月工资水平，由于厨师的工资受到多种因素的影响，因此很难给出一个具体的数字，我们可以从以下几个方面来分析：

1、餐厅类型：在中高档餐厅工作的厨师，其工资水平通常会高于在快餐店或小吃摊工作的厨师，因为中高档餐厅对厨师的技术要求更高，同时也需要承担较高的房租和人工成本，他们的工资水平也会相对较高。

2、地理位置：一线城市的厨师工资水平通常会高于二线、三线城市，这是因为一线城市的消费水平较高，餐厅对厨师的需求也更大，一线城市的生活成本也较高，因此厨师的工资水平也会相对较高。

3、经验和技能等级：具有丰富经验和高技能等级的厨师，其工资水平通常会高于初入行的新手，这是因为他们能够独立完成复杂的菜品制作，为餐厅带来更高的收益，他们还能在短时间内提高餐厅的营业额，为餐厅节省成本。

综合以上因素，我们可以得出一个大致的范围：在一线城市，具有一定经验和技能等级的中高档餐厅厨师，其月工资水平可能在8000元至15000元之间；而在二线、三线城市，同样的职位可能在5000元至10000元之间，这个范围只是一个大致的估计，实际情况可能会有所不同。

需要注意的是，厨师的工资水平并不是一成不变的，而是会随着个人经验的积累、技能的提升以及市场的变化而发生变化，作为一名厨师，要想获得更高的工资水平，就需要不断提升自己的综合素质和专业技能，也要关注行业动态和市场需求，把握好职业发展的机会。