1、年龄要求：报考者需要年满18周岁，具有完全民事行为能力，未满18周岁的人员，应在监护人的陪同下参加报名和考试。

2、学历要求：报考者需要具备中等职业学校、技工学校或以上学历，且所学专业与烹饪相关，还需具备一定的烹饪理论知识和实践技能。

3、工作经验要求：报考者需要具备一定的烹饪工作经验，通常要求具有2年以上的烹饪实践经验，具体要求可能因地区和单位的不同而有所差异，一般在报名时会明确说明。

4、健康状况要求：报考者需要具备良好的身体素质和心理素质，能够适应厨房工作环境，无传染病、精神病等疾病史。

5、政治面貌要求：报考者需要拥护中国共产党的领导，遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和品行。

6、语言能力要求：报考者需要具备一定的普通话水平，以便在工作中进行沟通和交流，一般要求达到二级甲等及以上水平。

7、其他要求：报考者还需要具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够熟练掌握各种烹饪技巧和方法，了解食品安全和卫生知识，熟悉厨房设备的操作和维护。

8、报名程序：报考者需要按照相关规定，填写报名表，提交相关证件和材料，经过审核后方可参加培训和考试，具体报名流程可能因地区和单位的不同而有所差异，一般在报名时会明确说明。

9、培训和考试：报考者需要参加国家统一组织的培训和考试，包括理论培训和实践操作考核，理论培训主要学习烹饪理论知识和技能标准，实践操作考核则通过模拟实际工作场景，检验考生的实际操作能力和水平。

10、证书颁发：考试合格后，报考者可以获得国家中级厨师职业资格证书，证书分为正本和副本，正本由国家人力资源和社会保障部颁发，副本由各地人力资源和社会保障部门颁发，证书有效期为6年，过期后可按相关规定重新申请考取。

11、证书作用：获得国家中级厨师职业资格证书，可以提高个人的专业技能和竞争力，为在职晋升、求职就业等方面提供有力支持，证书也是对个人烹饪水平和能力的认可，有助于树立良好的职业形象。

想要报考国家中级厨师证，需要满足一定的年龄、学历、工作经验、健康状况、政治面貌等条件，并通过相关的培训和考试，在取得证书后，可以提高个人的专业技能和竞争力，为职业生涯发展打下坚实的基础。