国家高级厨师证，即中国国家职业资格证书中的高级厨师证书，是由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能等级证书，它是对厨师职业技能的一种认证，具有很高的权威性和认可度，获得国家高级厨师证意味着具备了较高的厨艺水平和丰富的实践经验，是厨师行业内的专业人士，国家高级厨师证在哪里考取的呢？

我们需要了解国家高级厨师证的考试流程，根据中国人力资源和社会保障部的规定，国家高级厨师证的考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对厨师专业知识的掌握程度，包括食材知识、烹饪技巧、食品安全卫生等方面的内容；实际操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、火候控制、菜品搭配等方面的技能。

理论考试在中国各地的人力资源和社会保障局设有考点，考生可以根据自己的实际情况选择就近的考点进行报名，报名时需要携带相关证件和材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，报名时间一般在每年的3月至5月之间，具体时间以当地人力资源和社会保障局的通知为准。

通过理论考试后，考生需要参加为期数天的实际操作考试，实际操作考试由人力资源和社会保障部指定的考核机构负责组织，一般设在各大酒店、餐饮学校等地，考试时，考生需要在规定时间内完成一系列菜品制作任务，考核专家会根据考生的操作技巧、菜品质量、卫生状况等方面进行评分。

考试结束后，考核机构会将考生的成绩报送给人力资源和社会保障部，经过严格的审核后，合格的考生将被授予国家高级厨师证，证书颁发后，考生可以在简历中增加这一项荣誉，提高自己在求职市场的竞争力。

国家高级厨师证的考取需要经过理论考试和实际操作考试两个环节，考试地点一般在当地的人力资源和社会保障局或指定的考核机构，想要获得这一证书，考生需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，同时也要关注考试动态，及时了解报名时间、考试安排等信息，通过努力学习和实践，相信每一个厨师都有机会获得国家高级厨师证，成为厨艺行业的佼佼者。