国际认可的厨师证考取，通常需要经过一系列严格的培训和考试，以下是一些关于如何考取国际认可的厨师证的具体步骤：

选择一个被广泛接受和认可的烹饪教育体系或课程是非常重要的，这些可能包括法国的 "Le Cordon Bleu"、美国的 "Culinary Institute of America"、英国的 "Institute of Hospitality Management" 等，这些机构通常会提供全面的烹饪课程，包括理论学习和实践操作，以确保学生具备成为专业厨师所需的技能和知识。

在完成基础课程之后，学生通常需要进行一项或多项专业认证考试，这些考试通常由相关的烹饪协会或组织主办，如美国烹饪协会(ACF)、英国皇家厨师协会(RCA)等，考试内容通常涵盖食品科学、营养学、食材管理、烹饪技术等方面，通过这些考试的学生将获得相应的专业认证，证明他们具备在专业厨房工作的能力。

除了专业认证考试外，许多厨师也会选择参加更高级别的认证考试，如 "Master Chef" 或 "Grand Master Chef" 等，这些考试通常要求考生制作一道复杂的菜品，并对其进行详细的评估和评分，通过这些考试的学生将获得更高的专业地位和认可。

实践经验也是成为一名优秀厨师的重要因素，许多厨师会在餐厅、酒店或其他食品服务环境中积累工作经验，以提升他们的烹饪技术和领导能力，在这个过程中，他们也可能获得更多的认证或荣誉，进一步提升他们的职业发展。

考取国际认可的厨师证是一个漫长而艰难的过程，需要投入大量的时间、精力和资源，对于那些热爱烹饪、追求卓越的厨师来说，这个过程无疑是值得的，因为这不仅能帮助他们提升自己的技能和知识，也能为他们的职业生涯开辟更广阔的道路。