国际调香师证书考取学历的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、通过参加培训班来获得证书，这是最传统的方法，也是最常用的方法之一，学员可以在专业的培训机构学习相关的知识和技能，然后参加考试，通过后即可获得证书，这种方法的优点是学习时间短，效果好，但缺点是费用较高。

2、通过自学来获得证书，这是一种比较灵活的方法，学员可以根据自己的时间和能力来安排学习计划，自学需要花费更多的时间和精力，但优点是可以节省费用，如果您选择这种方法，请确保您有足够的时间和精力来完成学习任务。

3、通过在线课程来获得证书，这是一种比较新型的方法，学员可以在网上找到相关的课程进行学习，这种方法的优点是方便快捷，可以随时随地进行学习，但缺点是缺乏互动性和实践性。

4、通过工作经验来获得证书，这是一种比较特殊的方法，需要在相关领域工作一定时间后才能申请获得证书，这种方法的优点是具有实践性和经验性，但缺点是需要较长时间的工作积累。