在上海，想要获得厨师证，首先需要了解厨师证的种类、考试内容和报名流程，厨师证分为不同等级，包括初级、中级、高级和特级厨师证书，不同的证书对应着不同的技能水平和职业要求，因此在报名前需要明确自己的目标和发展方向。

1、了解厨师证种类及考试内容

上海市人力资源和社会保障局负责管理厨师证的颁发工作，其认证的厨师证书分为初级、中级、高级和特级四个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，主要考察考生在烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的综合能力。

初级厨师证书主要考察基本烹饪技能，如切菜、炒菜、蒸菜等；中级厨师证书则在此基础上增加了西餐制作、中餐创新等方面的内容；高级厨师证书则更加注重食品安全、营养搭配和餐饮管理等方面的知识；特级厨师证书则是最高级别的厨师证书，对考生的要求非常高，需要具备丰富的烹饪经验和独特的创新能力。

2、确定考试时间和地点

在了解了厨师证的种类和考试内容后，你需要关注上海市人力资源和社会保障局发布的考试通知，考试通常每年进行两次，分别在6月和12月举行，报名截止时间为考试前一个月，因此你需要提前做好准备。

考试地点一般在上海市内的各个区县职业技术学校或指定的考试中心，具体的考试地点会在考试通知中公布，你需要提前了解并做好交通安排。

3、准备考试材料

报名参加厨师证考试时，你需要提交一份个人简历和两张近期免冠照片，你还需要准备相关的身份证明、学历证明和职业资格证书等材料，具体所需材料可能因个人情况而有所不同，建议你提前向上海市人力资源和社会保障局咨询。

4、报名参加考试

通过上海市人力资源和社会保障局官网或电话进行报名，报名时需要填写个人信息、选择考试等级和报考类别等，报名成功后，你会收到一封确认邮件，上面会附有详细的考试信息和注意事项。

5、参加考试

按照考试通知中的时间和地点参加考试，考试形式通常为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识和技能水平，实操则检验你的实际操作能力和应变能力，考试结束后，你需要等待一段时间才能得知成绩。

6、领取证书

如果你的成绩达到合格标准，恭喜你获得了厨师证！你可以按照上海市人力资源和社会保障局的通知前往领取证书，领取证书时需要出示身份证明和其他相关材料。

想要在上海获得厨师证，你需要了解各种信息，做好充分的准备，努力提升自己的烹饪技能和综合素质，只要付出努力，相信你一定能够顺利拿到心仪的厨师证！