学校厨师证是一种专业技能证书，主要针对在学校、幼儿园、企事业单位等场所从事烹饪工作的人员，随着人们对健康饮食的重视，以及对美食的热爱，学校厨师证逐渐成为了一个热门的职业选择，学校厨师证考什么呢？下面我们就来详细了解一下。

学校厨师证考试的内容主要包括以下几个方面：

1、食品安全知识：食品安全是关系到人们生命健康的大事，学校厨师证考试中会涉及到一系列的食品安全知识，如食品卫生、食品污染、食品储存等方面的内容，考生需要了解食品安全的基本原则，掌握食品中毒的预防和处理方法，以及在厨房环境中如何保证食品的安全。

2、烹饪技能：烹饪技能是学校厨师证考试的核心内容，包括中式烹调、西式烹调、面点制作、糕点制作等方面的技能，考生需要熟练掌握各种烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮、煎、炸等，同时还要了解各种食材的特点和搭配技巧，以便能够根据不同的需求制作出美味可口的菜肴。

3、营养知识：学校厨师证考试中会涉及到一定的营养知识，如人体所需营养素的种类、作用和摄取方法等，考生需要了解各种食物中营养成分的含量，以便能够根据客人的需求和健康状况制定合适的菜谱。

4、餐饮服务知识：餐饮服务是学校厨师证考试的一个重要方面，包括餐厅布置、餐具摆放、服务礼仪等方面的内容，考生需要了解餐厅的基本布局和服务流程，掌握良好的服务态度和沟通技巧，以便能够为客人提供优质的餐饮服务。

5、厨房管理：学校厨师证考试还会涉及到厨房管理方面的知识，如厨房设备的使用和维护、食材的采购和管理、厨房卫生的保持等，考生需要具备一定的管理能力，以便能够合理安排工作，确保厨房的正常运作。

除了以上几个方面的内容之外，学校厨师证考试还会有一些其他的知识点，如食品安全法规、厨房安全操作规程等，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试。

为什么学校厨师证考得比较多呢？主要有以下几个原因：

1、社会需求大：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，尤其是在学校、幼儿园等场所，孩子们的健康成长离不开营养丰富的饮食，社会对学校厨师的需求越来越大。

2、薪资待遇好：由于学校厨师的工作性质特殊，他们通常不需要长时间站立和高强度劳动，因此相对于其他厨师来说，学校的薪资待遇通常会更高一些，这也是很多人选择考取学校厨师证的原因之一。

3、有利于职业发展：考取学校厨师证可以证明你具备一定的专业技能和知识储备，对于以后的职业发展是非常有帮助的，无论是在餐饮行业还是其他相关领域，学校厨师证都能够为你增加竞争力。

学校厨师证考试涉及的知识面较广，需要考生具备扎实的专业技能和丰富的实践经验，如果你对烹饪充满热情，并希望在这个行业有所发展，那么考取学校厨师证无疑是一个不错的选择，希望通过以上的介绍，能对你有所帮助。