在很多国家和地区，开设学校食堂需要具备一定的资质和条件，厨师证是评估一个厨师技能和经验的重要标准，学校食堂要几级厨师证才能开呢？这个问题因国家、地区和具体法规而异，但通常需要具备一定的厨师等级和相关经验。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是一种证明厨师技能和经验的证书，通常分为不同等级，这些等级根据厨师的技能、经验和专业知识来划分，以确保学生在学校食堂能够享受到安全、卫生、美味的食物。

厨师证分为初级、中级和高级三个等级，要开设学校食堂，通常需要具备一定的厨师等级和相关经验，以下是一些建议：

1、初级厨师证：这个等级通常适用于没有厨师经验的人员，取得初级厨师证后，可以从事简单的烹饪工作，如炒菜、煮饭等，对于学校食堂来说，至少需要一名持有初级厨师证的厨师来负责日常的烹饪工作。

2、中级厨师证：这个等级要求申请人具备一定的厨师经验和技能，取得中级厨师证后，可以从事更复杂的烹饪工作，如炖汤、炖肉、炒面等，对于学校食堂来说，至少需要两名持有中级厨师证的厨师来负责不同的烹饪任务。

3、高级厨师证：这个等级要求申请人具备丰富的厨师经验和高超的烹饪技能，取得高级厨师证后，可以从事各种高级烹饪工作，如法式烹饪、意式烹饪等，对于学校食堂来说，至少需要三名持有高级厨师证的厨师来负责特色菜品的制作和烹饪任务。

除了厨师证外，学校食堂还需要遵循当地的卫生法规和食品安全标准，这包括定期进行食品安全培训、保持厨房卫生、使用新鲜食材等，学校食堂还需要聘请合格的营养师来制定合理的菜单，确保学生能够获得充足的营养。

要开设学校食堂，需要具备一定的厨师等级和相关经验，具体的要求因国家、地区和法规而异，但通常需要至少一名持有初级厨师证的厨师来负责日常烹饪工作，以及若干名持有中级或高级厨师证的厨师来负责特色菜品的制作，学校食堂还需要遵循当地的卫生法规和食品安全标准，确保为学生提供安全、卫生、美味的食物。