在宁波，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、职业技术学院：宁波市有很多职业技术学院，如宁波职业技术学院、浙江工商职业技术学院等，这些学院都有专门的烹饪专业，学生可以在学习期间参加厨师证的培训和考试，这种方式的优点是系统性强，学习内容丰富，但缺点是学费较高。

2、职业技能培训机构：宁波市有很多职业技能培训机构，如新东方、好未来等，这些机构提供厨师证培训课程，学生可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，这种方式的优点是灵活性高，可以根据自己的时间安排学习，但缺点是学习内容可能不够系统。

3、酒店实习：如果想要考取厨师证，可以选择在酒店实习，在实习期间，可以向厨师请教厨艺技巧，积累实际操作经验，酒店一般会要求员工参加厨师证的培训和考试，这种方式的优点是可以获得实际工作经验，但缺点是实习机会有限，且可能需要长时间等待。

4、自学：如果你有一定的厨艺基础，可以选择自学，通过阅读书籍、观看视频教程等方式，自己学习厨艺技巧，虽然这种方式自由度较高，但需要花费较多的时间和精力，且难以保证学习效果。

5、请教专业人士：如果你身边有从事厨师行业的朋友或者亲戚，可以请教他们的经验，他们可能会给你提供一些实用的建议和技巧，这种方式的优点是成本低，但缺点是获取信息有限，且可能无法保证信息的准确性。

在宁波考取厨师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况选择合适的方式，在选择培训机构时，要注意以下几点：

1、了解培训机构的资质和师资力量，选择有实力的培训机构，可以确保学到的知识更加专业和实用。

2、了解培训机构的课程设置，一个好的培训机构应该有系统的课程体系，涵盖从基础知识到实际操作的各个环节。

3、了解培训机构的口碑和评价，可以通过网络搜索、咨询朋友等方式了解培训机构的口碑和评价，以便做出更好的选择。

4、考虑培训机构的价格因素，不同的培训机构收费可能有所不同，要根据自己的经济状况选择合适的培训机构。

5、可以先试听一节课程，了解教学质量和服务水平，这样可以确保自己真正喜欢并适合这个培训机构。

祝你在宁波考取厨师证的过程中取得圆满成功！