在宁波考厨师证，可以选择到一些有资质的培训机构进行学习和考试，这些培训机构通常会提供专业的课程和实践操作，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，以下是一些建议的培训机构：

1、宁波市职业技术教育中心：该中心设有烹饪工艺与营养专业，培养具有一定的烹饪理论知识和实际操作能力的中级厨师，学生在这里可以学习到各种烹饪技巧、食材搭配、食品安全等方面的知识，该中心还会组织学生参加各类烹饪比赛，提高学生的实践能力和综合素质。

2、宁波市餐饮职业技术学院：该学院是一所以餐饮类专业为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院设有烹饪与营养专业，为学生提供系统的烹饪理论知识和实践操作培训，学生在这里可以学到各种中西餐制作技巧、食材搭配、食品安全等方面的知识，学院还会定期举办各类烹饪比赛，激发学生的学习兴趣和竞争意识。

3、宁波市美食职业技能培训学校：该校是一所专门从事职业技能培训的学校，拥有一支经验丰富的教师团队，学校设有烹饪工艺与营养专业，为学生提供系统的烹饪理论知识和实践操作培训，学生在这里可以学到各种中西餐制作技巧、食材搭配、食品安全等方面的知识，学校还会组织学生参加各类烹饪比赛，提高学生的实践能力和综合素质。

4、宁波市美食职业技能鉴定所：该所是宁波市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和管理宁波市范围内的职业技能鉴定工作，你可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，获得相应的职业资格证书，考试内容包括烹饪理论知识、实际操作技能等方面，旨在全面评估考生的烹饪水平和能力。

5、宁波市各大知名酒店和餐厅：这些酒店和餐厅通常会设有专门的培训基地，为员工提供专业的烹饪培训和实践操作机会，你可以跟随经验丰富的厨师学习各种烹饪技巧和菜品制作方法，提高自己的烹饪水平，你还可以通过实习和实践，了解餐饮行业的发展动态和市场需求。

在宁波考厨师证，可以选择到以上提到的培训机构或鉴定机构进行学习和考试，在选择培训机构时，建议你根据自己的需求和实际情况，综合考虑教学质量、师资力量、课程设置、实践机会等因素，选择最适合自己的培训机构，要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。