在宜宾市，想要办理厨师证，需要遵循一定的流程，以下是详细的办理流程和所需材料：

1、确定办理地点：宜宾市的厨师证办理地点主要有两个，一个是宜宾市职业技能鉴定中心，另一个是宜宾市餐饮行业协会，具体选择哪个地方办理，可以根据自己的实际情况和需求来决定。

2、了解办理时间：办理厨师证的时间通常在每年的3月、6月、9月和12月，具体时间可以提前关注当地职业技能鉴定中心或餐饮行业协会的公告。

3、准备相关材料：办理厨师证需要准备以下材料：

(1)身份证原件及复印件；

(2)近期免冠彩色照片2张；

(3)学历证明(如中专、大专等)原件及复印件；

(4)工作单位出具的工作经历证明原件及复印件；

(5)报名费。

4、填写报名表：携带好以上材料，前往办理地点填写《职业技能鉴定申请表》。

5、参加考试：填写完报名表后，需要参加理论考试和实际操作考试，理论考试主要测试厨师的基本知识，如食品安全、烹饪技巧等；实际操作考试则测试厨师的实际操作能力，考试合格后，方可获得厨师证。

6、领取证书：考试合格并缴纳相关费用后，可以在规定时间内前往办理地点领取厨师证，领取时需携带身份证原件及复印件。

7、继续教育：获得厨师证后，需要定期参加继续教育，以提高自己的专业技能和素质，具体培训时间和方式可以咨询当地的职业技能鉴定中心或餐饮行业协会。

需要注意的是，不同地区的办理流程和要求可能会有所不同，建议在办理前详细了解当地的具体要求，厨师证的有效期一般为3年，过期后需要重新办理，希望以上信息对您办理宜宾市厨师证有所帮助。