1、家政服务行业的基本概念和分类

家政服务行业是指以提供家庭生活服务为主要目的的服务业，根据服务内容和服务对象的不同，家政服务可以分为保姆服务、月嫂服务、育婴师服务、老人护理服务、家庭清洁服务、餐饮服务等，理论老师需要让学生了解家政服务行业的各个细分领域，以及各类服务的特点和要求。

2、家政服务员的基本素质和技能要求

家政服务员需要具备良好的沟通能力、协调能力、应变能力、亲和力等基本素质，还需要掌握一定的专业知识和技能，如烹饪、育儿、老年人护理、家居清洁等，理论老师需要让学生了解家政服务员应具备的各项素质和技能，并进行相应的培训和考核。

3、家政服务的法律法规和职业道德

家政服务行业受到国家法律法规的规范和保护，理论老师需要让学生了解与家政服务相关的法律法规，如《家庭服务业管理条例》、《劳动合同法》等，家政服务员还需要遵守职业道德，如诚信、尊重客户、保护客户隐私等，理论老师需要让学生了解这些法律法规和职业道德要求，并进行相关教育和培训。

4、家政服务的市场营销和管理

家政服务行业的市场营销和管理是提高服务质量和行业发展水平的关键，理论老师需要让学生了解家政服务的市场营销策略、价格策略、渠道策略等，以及家政企业的经营管理原则、组织结构、人力资源管理等，还需要让学生了解家政服务行业的发展趋势和挑战，以便更好地适应市场变化。

5、家政服务的案例分析和实践操作

理论课程中，可以通过分析具体的家政服务案例，让学生了解家政服务的实际操作过程和遇到的问题，如何与客户沟通、如何制定服务方案、如何处理突发事件等，通过案例分析，可以帮助学生将理论知识与实际操作相结合，提高其实际工作能力。

6、家政服务的服务质量评价和改进

为了提高家政服务的质量，需要对服务过程进行有效的监督和评价，理论老师需要让学生了解服务质量评价的方法和指标，如客户满意度调查、服务质量监控等，还需要让学生了解如何根据评价结果进行服务质量改进，如优化服务流程、提高服务技能等。

7、家政服务的创新和发展

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，家政服务行业也在不断创新和发展，理论老师需要让学生了解家政服务的创新方向和发展趋势，如智能家政、绿色家政等，还需要让学生了解如何利用新技术、新理念推动家政服务行业的发展。

家政服务员理论老师要考察的内容涉及家政服务行业的各个方面，包括行业基本概念、服务员素质技能、法律法规职业道德、市场营销管理、案例分析实践操作、服务质量评价改进以及创新发展等，通过全面的理论教育和实践训练，帮助学生掌握家政服务行业的基本知识和技能，为从事家政服务工作打下坚实的基础。