在密云地区，想要学习厨师证的考试，可以选择以下几种途径：

1、职业技能培训机构：密云区有很多职业技能培训机构，如北京市密云区职业技术培训学校、北京市密云区职业技能培训中心等，这些机构会提供厨师证的培训课程，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，在完成培训后，学员可以参加厨师证的考试，取得证书。

2、酒店实习：在密云区的酒店或餐厅实习，可以学到很多实际操作的经验，通过实习，你可以了解厨师的工作流程，掌握各种菜品的制作方法，在实习期间，你可以向师傅请教，积累经验，在实习结束后，你可以考虑参加厨师证的考试。

3、在线教育平台：随着互联网的发展，现在有很多在线教育平台提供厨师证的培训课程，你可以根据自己的时间安排，在家里学习，这种方式的优点是灵活，但缺点是缺乏实践操作的机会，如果你选择这种方式，建议多观看一些厨师制作的视频，模仿他们的动作和技巧。

4、自学：如果你有一定的基础，也可以通过自学的方式来准备厨师证的考试，你可以购买一些关于厨师证考试的教材和辅导书，按照书中的内容进行学习，你还可以通过网络搜索相关的资料，了解更多关于厨师证考试的信息，在自学的过程中，记得多做练习题，巩固所学的知识。

5、参加培训班：有些培训机构会定期举办厨师证培训班，针对考试内容进行系统的教学，参加这类培训班的好处是能够针对性地学习，提高通过考试的概率，这类培训班的费用相对较高，需要根据自己的实际情况来选择。

在选择学习途径时，建议你先了解一下厨师证考试的内容和要求，结合自己的实际情况(如时间、经济条件等),选择最适合自己的学习方式，要保持学习的热情和毅力，努力提高自己的厨艺水平，祝你考试顺利！