在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是厨师证，厨师证，顾名思义，是厨师职业资格的证明，在很多国家和地区，从事餐饮行业的厨师都需要具备一定的职业资格证书，以确保食品安全和服务质量，小吃店需要厨师证吗？答案是：这取决于当地的法律法规和监管要求。

我们来看看在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可，而食品生产经营许可的申请条件之一就是具备相应的食品生产经营管理人员和从业人员，厨师作为餐饮服务的重要组成部分，需要具备相应的职业资格，在中国从事餐饮服务的小吃店，厨师需要办理厨师证。

在其他国家和地区，对于餐饮行业的监管要求可能会有所不同，在美国，虽然联邦政府没有专门针对餐饮行业的法规要求，但是各州政府和地方政府可能会有自己的规定，在这种情况下，小吃店是否需要厨师证就取决于当地的具体法规，在一些欧洲国家，如法国、意大利等，餐饮行业也对厨师的职业资格有明确的要求，这些国家的小吃店在开业前需要办理厨师证。

除了法律法规的要求外，小吃店还需要考虑其他因素，如客户需求、市场竞争等，在一些高端餐厅或者特色小吃店，提供具有专业技能和特色的菜品可能会吸引更多的顾客，这时，拥有厨师证的厨师可能会更受欢迎，在一些普通的小吃店或者快餐店，顾客可能更注重价格和口味，而不是厨师的职业资格，在这种情况下，厨师证可能并不是一个硬性要求。

小吃店是否需要厨师证取决于多种因素，包括当地的法律法规、监管要求、客户需求以及市场竞争等，在某些情况下，办理厨师证可能是一个必要的条件；而在另一些情况下，它可能并不是一个关键因素，创业者在开设小吃店时，需要根据具体情况来判断是否需要为厨师办理职业资格证书，为了确保食品安全和服务质量，建议创业者招聘持有相关职业资格证书的厨师。