在许多国家和地区，无论是开设小型的家庭餐馆还是大型的酒店，都需要有合法的厨师证书，厨师证是一种证明你具备一定烹饪技能和知识的证书，它可以帮助你在职场上获得更好的工作机会，也可以让你在经营餐饮业务时避免违反食品安全法规。

小饭店需要厨师证吗？答案是肯定的，尽管一些小型餐馆可能不需要持有厨师证才能营业，但是如果他们希望扩大规模，或者雇佣更多的员工，那么持有厨师证就会变得非常重要，即使你的餐馆很小，只有几个员工，但是如果你想申请营业执照，那么你可能也需要提供厨师证作为必要的文件。

至于厨师证的费用，这会根据你所在地区的法律规定以及你想获得的证书类型而有所不同，在美国，一个初级厨师证(CPL)的培训课程通常需要30-60小时的学习时间，费用在100-500美元之间，而一个高级厨师证(CFI),则需要完成150小时以上的学习，费用则在300-1000美元之间，厨师证的费用通常在几百到几千元人民币不等，具体费用取决于培训机构和证书级别。

虽然获取厨师证需要一定的费用，但是这通常是值得的，通过学习和考试，你可以获得新的烹饪技能和知识，这将有助于你在职场上取得成功，许多雇主都愿意为持有厨师证的员工提供更高的薪酬和更好的职业发展机会。

无论你的餐馆大小如何，都应该考虑获取厨师证，虽然这需要一定的费用和时间投入，但是它可以帮助你提升自己的烹饪技能，提高你的职业素养，并且可以让你在未来有更多的职业发展机会。