广东国家厨师证考试时间通常在每年的3月、6月、9月和12月进行，具体时间会根据中国烹饪协会的安排而有所调整，为了确保您能够及时了解最新的考试时间信息，建议您关注中国烹饪协会官方网站或相关微信公众号，以便获取第一手的考试信息。

广东国家厨师证是由中国烹饪协会颁发的一项专业资格证书，旨在评价厨师的专业技能和综合素质，获得该证书的厨师在厨艺水平、菜品创新能力、团队协作能力等方面都具有较高的要求，想要考取广东国家厨师证的厨师需要具备扎实的厨艺基础、丰富的实践经验以及良好的职业素养。

主要包括以下几个方面：

1、基本功考核：包括刀工、火候掌握、食材处理等基本厨艺技能的考核。

2、菜品制作：考生需要现场制作一道具有代表性的粤菜或川菜，展示自己的烹饪技巧和创意。

3、食品安全知识：考生需要了解食品安全的基本知识，如食品卫生、原料选择、加工过程中的注意事项等。

4、营养与健康：考生需要了解食物的营养成分及其对人体健康的影响，以及如何根据客人的需求和健康状况制定合适的菜单。

5、职业道德：考生需要了解厨师行业的职业道德规范，如尊重食材、爱护环境、诚实守信等。

为了顺利通过广东国家厨师证考试，考生需要做好充分的准备，要熟悉各种烹饪技巧和方法，提高自己的基本功水平，要多参加各类烹饪比赛和实践活动，积累丰富的实战经验，还要关注行业动态，了解最新的烹饪理念和技术，不断提升自己的综合素质。

在考试过程中，考生要保持冷静和自信，充分发挥自己的实力，遇到困难时，可以向评委请教，也可以通过查阅资料和网络资源来解决问题，要注意时间管理，合理安排各个环节的用时，确保在规定时间内完成所有任务。

广东国家厨师证考试是一项严格而专业的选拔活动，考生需要付出大量的努力和时间才能取得成功，只有具备扎实的厨艺基础、丰富的实践经验和良好的职业素养，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师，希望以上内容能对您有所帮助，祝您考试顺利！