在广州考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、广州市职业技能鉴定中心：广州市职业技能鉴定中心是广州市政府主管的职业技能鉴定机构，负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以参考广州市职业技能鉴定中心的官方网站。

2、广东省餐饮职业技术学校：广东省餐饮职业技术学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的职业技术学校，在这里考取厨师证，可以通过报名参加学校的烹饪技能培训班，学习完课程并通过考核后，可以获得厨师证。

3、其他培训机构：广州市场上有很多专门从事职业技能培训的机构，如新东方、华图等，这些机构通常会开设厨师证培训课程，学员可以在完成课程学习并通过考核后，获得厨师证。

4、酒店实习：在广州的酒店实习是一种非常常见的考取厨师证的方式，通过在酒店实习，可以学到丰富的实践经验，积累实际操作技能，在实习期满并表现优秀后，酒店通常会为学员颁发厨师证。

5、自学考试：广州市场上也有一些针对厨师证的自学考试辅导书籍和资料，学员可以购买这些教材进行自学，学完后参加考试，通过考试后即可获得厨师证，这种方式相对来说较为灵活，但需要学员具备较强的自学能力和自律精神。

6、国际认证：如果想要考取国际认可的厨师证，可以选择参加国际知名的烹饪培训机构或组织的考试，法国蓝带(Le Cordon Bleu)和美国国家烹饪学院(Culinary Institute of Ameri)等都有在广州设立分校或合作伙伴，通过参加这些机构的培训课程并通过考核后，可以获得国际认可的厨师证。

在广州考取厨师证有很多途径，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要充分了解考证的要求和流程，做好充分的准备，学习烹饪技艺不仅仅是为了考证，更是为了提高自己的烹饪水平和职业素养，为自己的未来发展打下坚实的基础。