在广州考取厨师证的机构有很多，但是如何选择一家合适的机构呢？以下是一些推荐的机构：

1、广州市职业技能培训指导中心：该中心是广州市人力资源和社会保障局直属事业单位，具有较高的权威性和专业性，学员可以在这里学习到专业的烹饪技能和知识，同时还可以获得国家职业资格证书。

2、广州市美食职业学院：该学院是一所以培养高素质餐饮人才为主的全日制普通高等职业院校，学员可以在这里接受系统的烹饪技能培训，同时还可以获得相应的学历证书和职业资格证书。

3、广州市厨艺学校：该学校是一所以培养中高级烹饪技术人才为主的全日制普通中等职业学校，学员可以在这里接受专业的烹饪技能培训，同时还可以获得相应的职业资格证书。

4、广州市华夏职业技术学院：该学院是一所以培养高素质应用型人才为主的全日制普通高等职业院校，学员可以在这里接受系统的烹饪技能培训，同时还可以获得相应的学历证书和职业资格证书。

这些机构都是比较正规、专业的培训机构，可以根据自己的需求和实际情况进行选择，在选择机构时还需要考虑其他因素，如价格、地理位置、教学设施等等。