张家港厨师证考试地点一般在当地的职业技能鉴定中心进行，具体的考试时间、报名流程和费用等信息，建议您关注当地人力资源和社会保障局的官方通知，或者通过网络搜索获取相关信息。

在准备张家港厨师证考试的过程中，您需要掌握一定的烹饪技巧和知识，包括食材的选择、加工、烹调方法等，您还需要了解食品安全法规、卫生标准以及餐饮服务的基本要求等方面的内容。

以下是一些关于如何备考张家港厨师证的建议：

1. 学习基础知识：您需要学习烹饪的基本知识和技能，包括刀工、火候掌握、调味等方面，可以通过参加培训班或自学的方式进行学习。

2. 练习实际操作：在学习理论知识的同时，要注重实际操作的练习，可以在家里尝试制作各种菜肴，或者去餐厅实习锻炼自己的实践能力。

3. 注意卫生安全：作为一名厨师，保持食品卫生安全非常重要，在学习和练习过程中，要注意个人卫生和环境卫生，严格遵守食品安全法规。

4. 多参加比赛和活动：参加各种烹饪比赛和活动可以帮助您提高自己的技能水平，同时也可以拓展人脉和交流经验。

想要顺利通过张家港厨师证考试，需要付出足够的时间和精力进行学习和练习，只有不断提高自己的专业素养和实践能力，才能成为一名合格的厨师。