徐州厨师证考试是国家职业技能鉴定的一种，主要是为了提高厨师的技能水平，规范餐饮行业的发展，根据最新政策，徐州厨师证考试由江苏省人力资源和社会保障厅负责组织实施，具体考试地点和时间会提前发布通知。

在考试之前，需要先进行报名，报名条件包括：年龄在18-50周岁之间，身体健康，无不良记录等，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证书、工作经历证明等，报名时间一般在每年的3月至4月之间，具体时间以当年发布的公告为准。

考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，包括食品安全知识、菜谱制作、调味技巧等，实际操作考试则主要测试厨师的实际操作能力，包括切菜、烹饪、摆盘等。

考试合格后，可以获得徐州市人力资源和社会保障局颁发的《徐州市职业技能鉴定合格证书》，并可申请国家职业资格证书，持有国家职业资格证书的厨师，可以在求职时获得更多的机会和更高的薪资待遇。

需要注意的是，徐州厨师证考试是一项专业性很强的考试，需要考生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，想要通过考试拿到徐州厨师证，需要提前做好充分的准备，可以通过参加培训班、自学等方式来提高自己的技能水平，在平时的工作生活中也要不断积累经验，不断提高自己的综合素质。