随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　作为全球著名的职业认证机构之一，其认证代表了当今职业认证的国际水平，国际通用，具有广泛的代表性和国际权威性。

　　国际营养师(CIN)认证旨在培养一批具有专业化、职业化和国际化的营养专业人才，提高全民的营养健康水平。

　　国际营养师考试科目

　　一、绪论

　　1*营养学发展史

　　2*营养学基本概念

　　3*营养学研究内容

　　二、食物在人体的消化吸收

　　1*消化系统的组成与功能

　　2*食物的消化吸收

　　三、营养学基础

　　1*能量

　　2*碳水化合物

　　3*蛋白质

　　4*脂类

　　5*维生素

　　6*矿物质

　　7*水和膳食纤维

　　四、营养与食物

　　1*食物营养价值的评定及其意义

　　2*谷类

　　3*豆类及其制品

　　4*蔬菜和水果

　　5*水产类和肉类

　　6*蛋类

　　7*奶及奶制品

　　8*营养强化食品及保健品

　　9*食物营养价值的影响因素

　　五、公共营养

　　1*公共营养概述

　　2*膳食结构与膳食指南

　　3*营养配餐与食谱编制

　　4*营养调查与评价

　　5*营养监测

　　6*营养教育

　　六、特定人群营养

　　1*孕妇和乳母的营养与膳食

　　2*特殊年龄人群的营养与膳食

　　3*运动员营养与膳食

　　4*特殊环境人群的营养与膳食

　　七、临床营养

　　1*病人的营养状况评价

　　2*医院膳食

　　3*围手术期营养

　　4*肠内与肠外营养支持

　　八、营养与营养相关疾病

　　1*营养与肥胖

　　2*营养与糖尿病

　　3*营养与冠状动脉粥样硬化性心脏病

　　4*营养与高血压

　　5*营养与高脂血症

　　6*营养与脑卒中

　　7*营养与痛风

　　8*营养与免疫性疾病

　　9*营养与肿瘤

　　九、食源性疾病及食物中毒

　　1*食源性疾病和食物中毒

　　2*细菌性食物中毒

　　3*有毒动植物中毒

　　4*化学性食物中毒

　　5*食物中毒的调查处理

　　国际营养师报考条件

　　国际初级营养师(CIPN)，具备以下条件之一者。

　　1、连续从事营养健康行业工作一年以上。

　　2、国家统招大专及以上的在校大学生。

　　3、具有医学或食品专业中专毕业学生。

　　国际营养师(CIN)，具备以下条件之一者。

　　1、连续从事营养健康行业工作四年以上。

　　2、取得国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。

　　3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

　　4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

　　国际高级营养师(CISN)，具备以下条件之一者。

　　1、连续从事营养健康行业工作十年以上。

　　2、取得国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。

　　3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。

　　4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

　　5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。

　　国际营养专家(CINE)，具备以下条件之一者。

　　1、连续从事营养健康行业工作二十年以上。

　　2、取得国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。