想要快速考取厨师证，首先需要了解各个国家和地区对于厨师证的要求和流程，我们以中国为例，介绍一下快速考取厨师证的时间和方法。

厨师证分为初级、中级和高级三个等级，想要快速考取厨师证，可以选择参加短期培训课程，通过考试获得相应级别的证书，以下是快速考取厨师证的大致时间和方法：

1、报名参加培训课程：在选择培训机构时，可以先了解一下各机构的口碑和教学质量，选择一家口碑好、教学实力强的培训机构，可以帮助你更快地掌握厨师技能，报名时间通常在每年的3-6月之间，具体时间可以咨询培训机构。

2、学习厨师基本技能：在培训课程中，你需要学习厨师的基本技能，如切菜、炒菜、炖菜等，这些技能是成为一名合格厨师的基础，需要认真学习和实践，培训周期为2-4个月，具体时间根据个人的学习进度和能力而定。

3、参加理论考试：在完成培训后，你需要参加理论考试，考试内容包括厨师的基本知识、食品安全法规等，通过考试后，你可以获得初级厨师证书。

4、实习锻炼：在获得初级厨师证书后，你需要在实际工作中进行实习锻炼，在实习期间，你需要不断提高自己的厨艺水平，积累丰富的烹饪经验，实习期通常为3-6个月，具体时间根据实习单位的要求而定。

5、参加实操考试：在实习期结束后，你需要参加实操考试，考试内容主要包括刀工、火候掌握、菜品搭配等，通过实操考试后，你可以获得中级厨师证书。

6、提升厨艺水平：在获得中级厨师证书后，你可以通过不断学习和实践，提升自己的厨艺水平，在这个阶段，你可以尝试挑战更高级别的厨师证书，如高级厨师证书。

7、参加高级考试：在提升厨艺水平后，你需要参加高级考试，考试内容更加复杂和严格，需要具备较高的厨艺水平和创新能力，通过高级考试后，你可以获得高级厨师证书。

想要快速考取厨师证，需要选择一家好的培训机构，认真学习和实践厨师基本技能，要不断提升自己的厨艺水平，积累丰富的烹饪经验，通过以上步骤，你可以在较短的时间内获得相应的厨师证书。