学厨师证考试是一个需要认真准备的过程，以下是一些学习方法和技巧：

1、确定目标，在开始学习之前，你需要明确你的目标是什么，你想成为一名专业的厨师吗？还是只是想学会一些基本的烹饪技巧？不同的目标需要不同的学习方法。

2、学习基础知识，在学习高级技能之前，你需要掌握一些基础知识，如食材的选择、切割、烹调等，你可以通过阅读书籍、观看视频或参加培训课程来学习这些知识。

3、练习实践，只有通过实践才能真正掌握技能，你可以在家里尝试制作不同种类的菜肴，或者去餐厅实习，从而积累经验。

4、参加考试培训，如果你想在短时间内准备充分并通过考试，可以参加专门的考试培训课程，这些课程通常由经验丰富的老师授课，可以帮助你更好地理解考试内容和要求。

5、注意健康饮食，作为一名厨师，你需要保持健康的生活方式，包括合理膳食和适量运动，这有助于提高你的身体素质和工作效率。

6、不断学习和创新，厨师行业发展迅速，新技术和新菜品层出不穷，你需要不断学习和创新，以适应市场变化和顾客需求。