要成为一名合格的酿酒师，首先需要具备一定的专业知识和技能，以下是一些建议，帮助您更快地获得酿酒师证：

1、学习基础知识：了解酿酒的基本原理、发酵过程、微生物种类和作用等，可以通过阅读专业书籍、参加培训课程或者在线学习等方式获取相关知识。

2、参加培训课程：报名参加专业的酿酒师培训课程，系统地学习酿酒技术，许多职业学校和培训机构都提供这方面的课程，如北京市轻工技师学院、上海市食品药品职业技术学院等。

3、实践经验：在学习过程中，积累实际操作经验非常重要，可以尝试在家里进行小型酿酒实验，或者寻找实习机会，到酒厂或酒店等相关企业实习，了解实际生产过程。

4、考取相关证书：在积累了一定的实践经验后，可以考虑报名参加国家职业资格考试，获得初级酿酒师、中级酿酒师等职称，这些证书可以证明您具备一定的专业水平，有助于提高求职竞争力。

5、提升技能：在取得初级酿酒师证书后，继续学习和实践，提升自己的技能，可以关注行业动态，了解最新的酿酒技术和市场需求，不断提高自己的综合素质。

6、建立人脉关系：在酿酒行业，人脉关系对于个人发展非常重要，可以通过参加行业交流活动、加入行业协会等方式，结识同行，拓展自己的人际关系。

7、求职就业：在掌握了一定的酿酒技能和知识后，可以开始寻找相关工作，在求职过程中，强调自己的专业技能和实践经验，争取到更好的职位和发展机会。

8、持续学习和进步：酿酒行业不断发展，新的技术和理念不断涌现，作为一名酿酒师，要保持谦虚和好学的态度，不断学习新知识，提高自己的专业水平。

通过以上建议，相信您会在这个行业取得更好的发展，祝您早日成为一名优秀的酿酒师！