要考取二级厨师证并尽快成功办理，你需要遵循以下步骤和策略，这只是一个基本指南，具体的要求可能会因地区而异，所以最好先咨询当地的烹饪学校或认证机构。

理解考试要求：你需要了解二级厨师证的考试内容和标准，这通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识可能包括食材学、营养学、烹饪化学、食品安全等；实践技能则需要你在厨房中展示你的烹饪技巧，如切菜、炒菜、烘焙等。

选择合适的培训课程：有许多烹饪学校和培训机构提供二级厨师证的培训课程，你需要找一个有良好口碑，能够提供全面教学和实践机会的机构，在选择时，你可以考虑他们的师资力量、课程设置、学习环境等因素。

制定学习计划：根据你的时间和能力，制定一个合理的学习计划，这个计划应该包括每天的学习时间，每周需要完成的课程内容，以及每个月需要达到的学习目标。

学习和复习：按照你的学习计划进行学习，并定期复习已学过的内容，理论知识需要通过阅读和记忆来掌握；实践技能则需要通过大量的练习来提高，你可以制作笔记，或者使用一些在线资源来帮助你学习。

参加模拟考试：在考试前，你应该参加一些模拟考试，以便熟悉考试的流程和题型，这也可以帮助你检查自己的学习进度，找出自己的弱点，然后针对性地进行复习。

准备考试：在考试前一段时间，你需要开始准备考试，这包括复习所有的理论知识，以及练习所有的实践技能，你也可以向已经获得二级厨师证的人寻求建议，了解他们是如何准备考试的。

参加考试：在考试当天，你需要保持冷静和专注，在考试过程中，你需要注意时间管理，确保每一部分都有足够的时间来完成。

等待结果：考试结束后，你需要等待一段时间才能收到成绩，在此期间，你应该继续保持学习和工作的热情，为将来的职业生涯做好准备。

就是考取二级厨师证最快办理成功的策略，只要你有决心和毅力，就一定能够实现你的目标，祝你好运！