在惠州，想要获得厨师证，可以通过以下几种途径：

1、职业学校培训：惠州市有很多职业技术学校提供厨师专业培训，学生在完成学业后，可以获得学校颁发的厨师证书，这种方式学习时间较短，一般为3-6个月，但是专业知识和技能相对较为基础。

2、职业技能培训机构：除了职业学校，惠州还有很多职业技能培训机构提供厨师培训课程，这些机构通常会邀请业内有经验的厨师进行授课，学员可以根据自己的需求选择不同的课程，这种方式学习时间较长，一般为6个月以上，但是培训内容更加丰富和实用。

3、参加厨师资格认证考试：惠州市人力资源和社会保障局每年都会组织厨师资格认证考试，考生可以报名参加，通过考试后，可以获得国家认可的厨师证书，这种方式需要考生具备一定的厨艺基础和实践经验，考试难度较大。

4、在酒店或餐厅实习：如果您已经具备一定的厨艺基础和实践经验，可以选择在惠州的酒店或餐厅实习，通过实习，您可以积累更多的实际工作经验，并且有机会获得酒店或餐厅颁发的厨师证书，这种方式需要考生有一定的耐心和毅力，因为实习期间的工作强度较大。

5、自学成才：如果您有较强的自学能力，可以通过阅读相关书籍、观看教学视频等方式进行自学，虽然这种方式学习时间最长，但是您可以根据自己的进度进行学习，不受时间和地点的限制，不过需要注意的是，自学过程中可能会遇到很多问题，需要花费更多的时间和精力去解决。

在惠州办理厨师证的方式有很多种，您可以根据自己的实际情况选择最适合自己的方式，无论选择哪种方式，都需要付出足够的时间和精力去学习和实践，才能最终获得满意的成果，建议您在学习过程中多向业内有经验的厨师请教，不断提高自己的厨艺水平，祝您早日成为一名优秀的厨师！