如果你想考取厨师证，那么选择一个合适的学校进行学习是非常重要的，有很多地方的职业学校和大学提供烹饪相关的专业课程，包括厨艺、烹饪工艺、酒店管理等等，以下是一些你可以考虑的选择：

中国烹饪协会培训中心：这是一个专门为烹饪行业提供培训的机构，他们的课程涵盖了从基础烹饪技巧到高级烹饪技术的各种内容，他们的教师都是经验丰富的厨师，能够提供实际的指导和反馈。

上海东方职业技术学院：这所学校的餐饮学院提供了全面的烹饪课程，包括中餐、西餐、面点制作等，学院还与多家餐厅建立了合作关系，学生可以在实习中获得实际的经验。

北京新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是中国最大的烹饪培训机构之一，他们的课程设计非常实用，旨在培养学生的烹饪技能和创新能力。

广州珠江职业技术学院：这所学校的餐饮学院提供了一流的烹饪课程，包括中餐、西餐、糕点制作等，学院还有自己的餐厅，学生可以在实习中获得宝贵的实战经验。

四川旅游学院：该学院的餐饮学院提供了一系列与烹饪相关的课程，包括川菜制作、粤菜制作、西餐制作等，学院还有自己的餐厅和食品加工厂，为学生提供了良好的实践环境。

除了以上的学校外，还有很多其他的培训机构和私人教师可以提供烹饪课程，在选择的时候，你应该考虑以下几个因素：

教师的经验和资质：你需要找到一位有丰富经验并且受过专业训练的教师来指导你的学习。

你需要确保课程涵盖了你想学习的所有烹饪技术和知识。

实践的机会：你需要有机会在实践中应用你的技能和知识，许多学校会提供实习或者合作餐厅的机会，这是非常重要的学习资源。

学费和其他费用：你需要了解学费和其他相关费用，以确定这个课程是否符合你的预算。

选择一个好的烹饪学校是考取厨师证的关键步骤，我希望以上的信息能够帮助你做出决定。