如果你想考取厨师证，以下是一些你可以考虑的选项：

职业学校和大学课程：许多职业学校和大学都提供烹饪艺术或者餐饮管理相关的课程，完成这些课程并通过考试，通常可以获得厨师证，这种方式的优点是可以获得全面的餐饮知识，包括理论知识和实践技能，获得学位证书也可以增加你的就业竞争力，这种方式可能需要投入较多的时间和金钱。

专业烹饪学校：专业烹饪学校通常提供更深入、更专业的烹饪课程，包括各种烹饪技巧、食材知识、营养学等，完成课程后，你可以参加由烹饪学校或者相关机构组织的厨师证考试，这种方式的优点是你可以专注于烹饪技术的学习，而且学习周期相对较短，这种方式可能需要自费，且没有学位证书。

认证机构：除了学校的厨师证考试外，还有一些专门的认证机构也提供厨师证考试，美国国家烹饪协会(Culinary Institute of America)、英国皇家厨师学院(Royal Academy of Culinary Arts)等，这些机构的考试通常要求较高的技能水平，但是一旦获得证书，在全球范围内都有很高的认可度。

选择哪种方式取决于你的个人目标和情况，如果你希望获得全面的餐饮知识并有机会进入高级餐厅工作，那么可能需要考虑第一种或第二种方式，如果你的目标是成为一名专业的烹饪师傅，那么第三种方式可能更适合你。

无论选择哪种方式，都需要做好充分的准备，这包括了解考试的内容和格式、制定学习计划、进行大量的实践练习等，获取良好的健康状况和保持积极的学习态度也是非常重要的。

不同的厨师证考试可能有不同的要求和标准，所以在决定申请哪一个考试前，你需要仔细研究每个考试的具体要求和评分标准，这将帮助你更好地准备考试，以提高通过率。