扬州厨师证办理最快的地方是在扬州市职业技能鉴定中心，该中心是扬州市政府主管的职业技能鉴定机构，负责全市职业技能鉴定工作的组织、管理和实施，扬州市职业技能鉴定中心设有多个专业类别，包括烹饪、面点、西餐、烘焙等，其中烹饪专业的厨师证是最受欢迎的一种。

如果您想在扬州办理厨师证，可以前往扬州市职业技能鉴定中心进行咨询和报名，具体的办理流程如下：

1. 了解相关政策和要求：在申请厨师证之前，您需要了解相关的政策和要求，例如年龄、学历、工作经验等方面的规定，您可以通过扬州市职业技能鉴定中心的官方网站或电话咨询获取这些信息。

2. 准备材料：根据政策和要求，准备好所需的材料，包括身份证、学历证书、工作证明等，需要注意的是，不同专业可能需要不同的材料，具体要求可以在咨询时向工作人员了解。

3. 报名参加考试：在准备好材料后，您可以前往扬州市职业技能鉴定中心报名参加考试，报名时需要缴纳一定的费用，并填写相关信息，考试通常分为理论考试和实际操作考试两个部分，考试时间和地点会在报名后通知您。

4. 通过考试获得证书：如果您通过了理论考试和实际操作考试，就可以获得扬州市颁发的厨师证了，拿到证书后，您就可以在餐饮企业或酒店等场所从事相关工作了。

如果您想在扬州办理厨师证，最好前往扬州市职业技能鉴定中心进行咨询和报名，由于该中心具有权威性和专业性，因此办理速度相对较快，一般只需要几天到几周的时间就可以完成整个流程，该中心还提供了一系列培训课程和服务，可以帮助您更好地提高技能水平和就业竞争力。