最低的厨师证是几级这个问题，其实并没有一个统一的标准答案，因为各个国家和地区的厨师证制度不同，所以最低级别的厨师证也会有所差异，我们将以中国为例，来介绍一下厨师证的等级划分。

中国的厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、特级和技师，技师是中国厨师证的最高级别，下面我们就来详细了解一下这五个等级的具体要求和特点。

1、初级厨师证

初级厨师证是厨师证的最基础级别，主要针对那些刚刚步入餐饮行业的年轻人或者是对烹饪兴趣浓厚的爱好者，取得初级厨师证需要具备一定的烹饪基本技能和知识，能够熟练掌握一定范围内的菜品制作方法，在考试中，主要测试考生的理论知识和实际操作能力。

2、中级厨师证

中级厨师证是对初级厨师证持有者的一种晋升，要求考生具备较为丰富的烹饪经验和实践能力，取得中级厨师证需要在初级厨师证的基础上，进一步学习提高自己的烹饪技巧和菜品创新能力，在考试中，除了测试理论知识和实际操作能力外，还会增加对食品安全、卫生等方面的考核。

3、高级厨师证

高级厨师证是厨师证的第三个等级，要求考生具备较高的烹饪技艺和丰富的菜品制作经验，取得高级厨师证需要在中级厨师证的基础上，不断丰富自己的烹饪知识和实践经验，掌握更多的烹饪技巧和特色菜品，在考试中，对考生的要求更高，不仅要测试理论知识和实际操作能力，还要进行现场创作和点评等环节。

4、特级厨师证

特级厨师证是中国厨师证的最高级别，代表着极高的烹饪技艺和丰富的菜品制作经验，取得特级厨师证需要在高级厨师证的基础上，具备独特的烹饪风格和创新精神，能够独立研发出具有特色的菜品，在考试中，对考生的要求非常严格，不仅要测试理论知识和实际操作能力，还要进行现场创作、点评和答辩等环节。

5、技师级厨师证

技师级厨师证是在特级厨师证基础上的一种晋升，是对顶级烹饪人才的一种认可，技师级厨师证要求考生具备世界级的烹饪技艺和丰富的菜品制作经验，能够在全球范围内担任高级烹饪顾问或者开设自己的餐厅，在考试中，对考生的要求更是严格到极致，不仅要测试理论知识和实际操作能力，还要进行现场创作、点评、答辩等一系列高难度的考核环节。

不同国家和地区的厨师证等级划分可能有所不同，但一般来说都会从初级到高级逐步设置不同的级别，通过取得不同级别的厨师证，不仅可以证明自己在烹饪领域的专业水平，还可以为自己的职业发展提供更多的选择和机会。