最低级厨师证，也被称为初级厨师证，是厨师职业资格证书中的一种，它是在厨师职业技能培训和考核的基础上，经过国家职业技能鉴定中心的认证，对厨师技能水平的一种评价，这个证书的获得，意味着持证人具备了一定的厨艺技能和知识，能够独立完成一定范围内的厨房工作。

最低级厨师证的级别，通常是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素来划分的，在全球范围内，不同国家和地区对于厨师证的级别划分可能有所不同，但通常都会包括初级、中级和高级等几个等级，厨师证的级别划分如下：

1、初级厨师证：这是最低级别的厨师证，也是最基础的厨师证，持有初级厨师证的人员，通常具备基本的厨艺技能和知识，能够独立完成一些简单的菜肴制作，初级厨师证的考试内容主要包括食材的认识、切配、烹饪方法和食品安全等方面的知识，通过初级厨师证的考试，可以证明持证人具备了一定的厨艺基础和实践能力。

2、中级厨师证：中级厨师证是对厨师技能水平的进一步提高要求，持有中级厨师证的人员，通常具备较为丰富的厨艺经验和技能，能够独立完成一定难度的菜肴制作，中级厨师证的考试内容除了包括初级厨师证的内容外，还包括一些高级烹饪技巧、菜肴创新和食品安全管理等方面的知识，通过中级厨师证的考试，可以证明持证人在厨艺技能和知识方面有了较大的提升。

3、高级厨师证：高级厨师证是对厨师技能水平的最高要求，持有高级厨师证的人员，通常具备丰富的厨艺经验和高超的烹饪技艺，能够独立完成各种复杂菜肴的制作，并具有一定的菜肴创新能力，高级厨师证的考试内容除了包括中级厨师证的内容外，还包括一些独特的烹饪技法、食材搭配和营养均衡等方面的知识，通过高级厨师证的考试，可以证明持证人在厨艺技能和知识方面达到了顶尖水平。

最低级厨师证(初级厨师证)是厨师职业资格证书中的基础级别，它代表了持证人具备了一定的厨艺技能和知识，能够独立完成一定范围内的厨房工作，随着厨师技能水平的提高，可以通过参加不同级别的厨师证考试，逐步提升自己的职业地位和薪资待遇，获得高级厨师证的人员，还可以通过开设自己的餐厅或者担任餐饮企业的主厨等职位，发挥自己的专业优势，为社会创造更多的美食价值。