在餐饮行业，厨师证书的等级和收入水平往往成正比，厨师证书分为初级、中级、高级和特级四个等级，其中中级厨师证书是相对较高的一个等级，拥有中级厨师证书的厨师能拿到多少钱呢？这个问题没有一个固定的答案，因为收入水平会受到很多因素的影响，如地区、餐厅类型、工作经验等，我们可以从以下几个方面来分析。

地区是一个重要的影响因素，一线城市的消费水平相对较高，因此厨师的收入也相对较高，在北京、上海、广州等大城市，中级厨师的月薪一般在6000-10000元之间，而在二线、三线城市，这个数字可能会有所降低，但仍然在一个相对较高的水平，随着国家对农村地区的扶持政策，越来越多的人选择到农村地区创业，这也为厨师提供了更多的就业机会，从而提高了他们的收入水平。

餐厅类型也是一个影响因素，五星级酒店和高档餐厅的厨师收入较高，因为这些地方对厨师的要求更高，需要具备更高的烹饪技艺和服务意识，而在中档餐厅和快餐店，厨师的收入可能会相对较低，特色餐厅和主题餐厅也会根据其独特的定位和菜品风格吸引不同的消费者群体，从而影响厨师的收入水平。

工作经验也是一个重要的影响因素，具有丰富工作经验的厨师，无论是在技术还是在管理方面，都会更加成熟和稳定，因此他们的收入水平通常会高于刚刚入行的新厨师，随着工作经验的积累，厨师还可以晋升为主管、经理等职位，从而获得更高的收入。

除了以上几个方面的因素外，个人的能力、性格和职业规划也会影响到厨师的收入水平，一个具有创新精神和良好沟通能力的厨师，更容易获得顾客的认可和喜爱，从而提高自己的收入水平，而那些只关注自己技艺提升，忽视与他人沟通交流的厨师，可能会错失很多发展机会。

拥有中级厨师证书的厨师能拿到多少钱并没有一个固定的标准，它会受到地区、餐厅类型、工作经验等多种因素的影响，通过不断努力提升自己的技能和综合素质，相信每个厨师都有可能实现自己的职业目标，获得更好的收入水平。