在杭州，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、杭州市职业技术学校：这是一所以培养技能型人才为主的学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和理论知识，毕业后还可以获得相应的学历证书，考试时间通常在每年的6月和12月，费用大约在1000元左右。

2、杭州市餐饮行业协会：这是一个专门为餐饮行业提供培训和认证服务的机构，在这里报名参加厨师证考试，可以享受到一定的优惠政策，考试时间通常在每年的5月和11月，费用大约在800元左右。

3、各大酒店、餐厅：很多知名的酒店和餐厅都会设有自己的厨师培训机构，学员在这里学习并通过考核后，可以获得酒店或餐厅颁发的厨师证，这种方式的优点是学以致用，可以直接进入职场，不过，这种方式的缺点是培训时间较长，费用较高，且不一定能够保证就业。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程，按照教学计划进行学习，这种方式的优点是灵活方便，可以随时随地学习；缺点是需要自己掌握学习进度，可能存在教学质量参差不齐的问题。

5、考证辅导班：市面上有很多专门针对各类职业证书考试的辅导班，包括厨师证，这些辅导班通常会提供专业的教学团队和丰富的教学资源，帮助学员快速掌握考试重点和技巧，不过，这种方式的费用较高，且效果因人而异。

想要在杭州考取厨师证，可以选择多种途径进行尝试，建议在选择培训机构时，要综合考虑教学质量、师资力量、学费等因素，选择最适合自己的方式，考前要做好充分的准备，掌握好考试重点和技巧，才能顺利通过考试，祝你早日取得心仪的厨师证！