在杭州，想要考取厨师证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、杭州市职业技术培训学校：这是一所具有较高声誉的职业技术培训学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，学校设有烹饪专业，学生在这里可以学习到各种烹饪技巧和知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学校还会定期组织模拟考试，帮助学生熟悉考试流程和题型，提高考试通过率。

2、杭州市餐饮职业学院：这是一所以餐饮教育为主的全日制普通高等职业技术学院，拥有一流的教学设施和师资力量，学院设有烹饪与营养专业，学生在这里可以系统地学习烹饪、营养学、食品安全等方面的知识，为考取厨师证做好充分的准备，学院还会与多家酒店和餐厅建立校企合作关系，为学生提供实习和就业机会，帮助他们顺利实现从校园到职场的过渡。

3、杭州市各大星级酒店：这些酒店通常都有自己的厨师培训机构或者专门的烹饪学院，可以为有意向考取厨师证的人提供专业的培训和指导，在这里学习，学生可以接触到最前沿的烹饪理念和技术，了解到各种菜系的特点和制作方法，酒店还会定期组织内部考试，让学生有机会展示自己的实力，获得厨师证。

4、社会培训机构：除了以上几个正规途径外，还有一些社会培训机构也提供厨师证考试培训服务，这些机构通常收费较低，但教学质量和证书认可度可能不如正规途径，在选择这类机构时，一定要慎重考虑，尽量选择知名度较高、口碑较好的机构。

5、网络课程和自学：随着互联网的普及，越来越多的人选择通过网络课程或自学的方式来提升自己的厨艺水平，这种方式的优点是时间地点灵活，可以根据自己的需求进行学习；缺点是缺乏系统的指导和实践机会，可能难以达到考取厨师证的要求，对于想要通过这种方式考取厨师证的人来说，需要付出更多的努力和时间，不断摸索和实践。

想要在杭州考取厨师证，可以选择多种途径进行学习和培训，在选择培训机构时，一定要慎重考虑，尽量选择知名度较高、口碑较好的机构，要根据自己的实际情况和需求，制定合适的学习计划，付出足够的努力和时间，才能顺利通过考试，获得厨师证。