在杭州考取初级厨师证的费用因个人情况和培训机构而异，费用包括报名费、培训费、考试费等，以下是一些可能的费用明细：

1、报名费：报名费通常是一次性的，根据不同的培训机构和地区，报名费可能在几百元到一千元不等，还需要购买教材和资料，这部分费用也要考虑在内。

2、培训费：培训费主要包括课程费、实操费等，课程费通常是按照学期或课时收费，价格在几百元到几千元不等，实操费则是在培训过程中产生的食材费、工具费等，这部分费用因个人需求和实际操作而有所不同。

3、考试费：考试费主要是报名时的考试费，一般在几百元左右，如果考试未通过，需要重新参加考试，这部分费用也需要考虑在内。

4、住宿费：如果需要在外租房学习，住宿费也是一笔不小的开支，住宿费因地区和房型而异，一般在几百元到一千元不等。

5、其他杂费：包括交通费、伙食费等，这些费用因个人实际情况而异，可以适当预留一部分预算。

在杭州考取初级厨师证的费用可能在几千元到一万多元之间，具体费用需要根据个人需求和选择的培训机构来确定，建议在报名前详细了解各个培训机构的收费标准，以便做好充分的准备。

考取初级厨师证不仅需要投入一定的金钱，还需要付出时间和精力，在学习过程中，要认真听讲、勤加练习，不断提高自己的厨艺水平，只有这样，才能顺利通过考试，取得初级厨师证，考取证书后，还需不断提升自己的技能，才能在厨师行业中取得更好的发展。