厨师证考试时间因地区和国家的不同而有所差异，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试时间都有所不同，以下是各个等级的考试时间：

1、初级厨师证考试时间：每年的5月和11月举行，具体日期会提前发布。

2、中级厨师证考试时间：每年的6月和12月举行，具体日期会提前发布。

3、高级厨师证考试时间：每年的7月和1月举行，具体日期会提前发布。

需要注意的是，由于疫情等原因，部分地区的考试时间可能会有所调整，建议考生在报名前关注当地相关部门发布的最新考试信息，以便及时调整自己的备考计划。

厨师证考试不仅仅是对考生厨艺水平的考核，还包括对食品安全知识、卫生法规等方面的测试，考生在备考过程中不仅要提高自己的厨艺水平，还要学习相关的法律法规知识，以确保在考试中取得好成绩。

厨师证考试时间每年都会有所变化，考生需要密切关注相关信息，做好充分的准备，通过考试获得厨师证不仅可以提高个人的职业素质，还可以为自己的职业生涯发展增加更多的选择和机会，希望以上内容对您有所帮助。