在汉中市，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、职业技术学校：汉中市有很多职业技术学校，如汉中职业技术学院、汉中工业职业技术学院等，这些学校通常都有烹饪专业，可以在这里学习基本的烹饪技巧和理论知识，学校会组织学生参加厨师证考试，通过考试后可以获得厨师证，这种方式比较正规，学习时间较长，但毕业后就业前景较好。

2、餐饮培训机构：汉中市也有很多专门的餐饮培训机构，如汉中市美食培训中心、汉中市烹饪协会等，这些机构通常会提供短期的厨师培训班，学习时间为几周到几个月不等，学员可以根据自己的需求选择不同的课程，学习完后可以参加厨师证考试，这种方式学习时间较短，但需要自己承担一定的费用。

3、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，学员可以在家里通过网络学习，节省了交通和住宿费用，这种方式需要学员自律性较强，而且可能存在教学质量参差不齐的问题。

4、个人请教：如果您有一定的厨艺基础，也可以向身边的厨师请教，向他们学习厨师证考试的相关知识和技巧，这种方式学习时间灵活，但可能需要花费较多的时间和精力。

5、实践锻炼：除了理论知识，厨师证考试还需要具备一定的实践经验，您可以在餐馆、酒店等地方实习或工作，积累实际操作经验，您还可以参加一些烹饪比赛或活动，提高自己的烹饪水平和知名度。

在汉中市考取厨师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式，建议您在考取厨师证的过程中，注重实践经验的积累，多向有经验的厨师请教，不断提高自己的烹饪技能和综合素质。