在江门考取厨师证，首先要明确自己的目标和需求，然后选择一家有实力、有口碑的培训机构进行学习，江门作为广东省的一个重要城市，有很多专业的烹饪学校和培训机构，以下是一些建议供您参考：

1、江门市职业技术学校

江门市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，拥有一支高素质的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养、西餐烹饪、中餐烹饪等专业课程，学生在这里可以学到扎实的理论知识和实践操作技能，学校还与多家星级酒店建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实习实践机会。

2、江门市新东方烹饪学校

江门市新东方烹饪学校是一家以培养中高级烹饪技能人才为主的专业培训机构，学校拥有一支经验丰富的教师团队，教学内容包括中式烹饪、西式烹饪、糕点制作、调酒等，学校还提供了一系列的特色课程，如私人订制菜品、节日特色美食等，帮助学生提高烹饪技巧和创新能力，学校还与多家知名酒店建立了合作关系，为学生提供了良好的实习实践平台。

3、江门市中华烹饪学校

江门市中华烹饪学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的专业培训机构，学校拥有一支经验丰富的教师团队，教学内容包括中式烹饪、西式烹饪、糕点制作、调酒等，学校还提供了一系列的特色课程，如私人订制菜品、节日特色美食等，帮助学生提高烹饪技巧和创新能力，学校还与多家知名酒店建立了合作关系，为学生提供了良好的实习实践平台。

4、江门市厨师协会培训中心

江门市厨师协会培训中心是一个专门为厨师提供培训和考证服务的机构，中心拥有一支专业的教师团队，教学内容包括中式烹饪、西式烹饪、糕点制作、调酒等，中心还与多家知名酒店建立了合作关系，为学员提供了丰富的实习实践机会，学员在这里学习，不仅可以掌握扎实的烹饪技能，还能获得官方认可的厨师证书。

5、江门市其他专业培训机构

除了以上几家知名的烹饪学校和培训机构外，江门市还有很多其他的专业培训机构可以选择，在选择培训机构时，建议您要综合考虑以下几个方面：一是学校的师资力量和教学质量；二是学校的设施和教学环境；三是学校的培训课程设置和实习实践机会；四是学校的学费和培训时间等。

在江门考取厨师证，您可以根据自己的需求和实际情况，选择一家实力强、口碑好的培训机构进行学习，您还要注重实践操作能力的培养，多参加实习实践，不断提高自己的烹饪水平，祝您考试顺利！