在沈阳办理厨师证，首先需要了解的是，沈阳市的厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证是最常见的，也是最基础的证书，想要考取初级厨师证，可以选择以下几个途径：

1、职业技能培训机构：沈阳市有很多职业技能培训机构，如新东方、华图等，这些机构都会提供厨师证培训课程，学员可以通过参加培训课程并通过考试来获得初级厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，而且有专业的老师指导，但是费用相对较高。

2、职业学校：沈阳市的一些职业学校也会开设厨师专业，学生可以在学校学习厨师技能并通过考试来获得初级厨师证，这种方式的优点是学习时间较长，但是费用相对较低。

3、自学考试：如果你有一定的厨艺基础，可以选择自学考试，沈阳市的职业技能鉴定中心会定期举办厨师证自学考试，你可以根据自己的时间安排进行学习和复习，然后报名参加考试，这种方式的优点是学习时间和费用都比较灵活，但是需要自己付出较多的努力。

4、请教专业人士：如果你身边有从事厨师行业的朋友或者亲戚，可以向他们请教一些厨师证的考试经验和技巧，这种方式的优点是不需要花费额外的费用，但是需要你有较强的人际交往能力。

5、网络资源：现在网络上有很多关于厨师证考试的资料和教程，你可以在网上找一些相关的视频教程进行学习，这种方式的优点是学习时间和地点都比较自由，但是需要你有较强的自制力和学习能力。

想要在沈阳办理厨师证，可以选择适合自己的途径进行学习，在学习过程中，要注重实践操作，多做菜品，提高自己的厨艺水平，还要关注沈阳市职业技能鉴定中心发布的考试信息，及时报名参加考试，只有这样，才能顺利获得厨师证。