在沈阳办理厨师证的流程和时间可能会因不同的机构和政策有所不同，以下步骤是通用的：

选择合适的培训机构 :你需要找到一个提供厨师培训课程的机构，你可以通过网络搜索、朋友推荐或直接到当地的教育机构进行咨询，在选择时，要考虑机构的声誉、师资力量、课程内容和费用等因素。

参加培训课程 :在选择了培训机构后，你需要参加他们的培训课程，这通常包括理论学习和实践操作两个部分，在理论学习中，你将学习食品安全知识、烹饪技巧和营养学等基础知识；在实践操作中，你将在导师的指导下进行烹饪练习。

通过考试 :完成培训后，你需要通过由相关部门组织的厨师证考试，考试通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操则测试你的烹饪技能，只有通过了考试，你才能获得厨师证。

领取证书 :在考试通过后，你可以向培训机构申请领取厨师证，证书会在一段时间内制作完成，然后由培训机构快递给你。

至于在沈阳哪里办理厨师证比较快一点，这需要根据具体的培训机构和政策来判断，选择知名度高、口碑好的机构，并且提前做好准备(如提前报名、完成培训等),可以提高办理速度，你还可以直接咨询当地的人力资源和社会保障局，了解具体的办理流程和时间。

虽然快速办理证书可能很重要，但是你应该更加重视学习质量和实际技能的提升，因为无论证书多么容易获得，如果你没有足够的知识和技能，那么你在未来的工作生涯中可能会遇到困难，你应该把更多的精力投入到学习和实践中去，以便真正成为一名优秀的厨师。