在沈阳办理厨师证，可以选择以下几种途径：

1、沈阳市职业技能培训学校：这是沈阳市人力资源和社会保障局主管的职业技能培训机构，具有一定的权威性，在这里办理厨师证，需要参加培训课程并通过考试，培训课程包括理论课和实践课，主要针对厨师的基本技能、食品安全知识等方面进行培训，考试合格后，可以获得由沈阳市人力资源和社会保障局颁发的厨师证，这种方式的优点是学习内容全面，但缺点是时间较长，可能需要几个月的时间。

2、沈阳市职业技术学院：这是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在这里办理厨师证，可以选择参加学院组织的培训班，培训班通常为期一个月左右，主要针对厨师的基本技能、食品安全知识等方面进行培训，考试合格后，可以获得由沈阳市职业技术学院颁发的厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，但缺点是可能不如职业技能培训学校的证书具有权威性。

3、社会培训机构：沈阳市有很多专门从事职业技能培训的社会培训机构，如新东方、华图等，这些机构通常会提供一些针对性强、实用性高的培训班，帮助学员快速掌握厨师基本技能，在这里办理厨师证，可以选择参加这些机构的培训班并通过考试，考试合格后，可以获得由培训机构颁发的厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，且证书具有一定的权威性，但缺点是可能不如职业技能培训学校的证书全面。

4、网络教育：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证培训课程，在沈阳，有一些知名的在线教育平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，提供了丰富的厨师证培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，并通过在线考试获得厨师证，这种方式的优点是学习时间灵活，可以随时随地学习，但缺点是可能不如实体培训机构的证书具有权威性。

5、个人报名参加国家职业资格考试：厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，沈阳市也有一些培训机构可以帮助学员报名参加国家职业资格考试，学员需要参加培训课程并通过考试，才能获得由国家人力资源和社会保障部颁发的厨师证，这种方式的优点是证书具有很高的权威性，但缺点是需要自己承担较大的学习压力和经济负担。

在沈阳办理厨师证，可以选择多种途径，不同的途径有各自的优缺点，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式，无论选择哪种方式，都要确保所获得的证书具有较高的权威性，以便在就业时能够得到更好的发展机会，学员还需要不断提升自己的技能水平和综合素质，以适应不断变化的餐饮市场的需求。